Nuovo gruppo di lavoro ogni mese
Tutti i lunedì, dalle 18.00 alle 20.00

L'officina del ferro è un laboratorio artigianale dove impareremo le basi della lavorazione del fil di ferro. Ogni prima settimana del mese cominciamo con un nuovo gruppo di lavoro che si riunirà, a seconda delle esigenze, nelle settimane successive per un totale di 2-4 incontri. Inizialmente si realizzeranno semplici decori, per poi arrivare a lavorazioni più complesse come cesti e lanterne.

Contributo: €15 a incontro comprensivo di tutto il materiale necessario

Tutti i sabati, dalle 14.30 alle 17.30

Il termine filò era dato alle veglie invernali che la gente contadina passava nelle stalle delle case coloniche. La gente unita da parentela, d'amicizia o vicinato si incontrava per stare al caldo, risparmiando la legna e usufruendo del calore animale. 

Ogni settimana ci troviamo a Case Carlet per lavorare insieme all'uncinetto, con i ferri o qualsiasi altra cosa stuzzichi la vostra fantasia. L'idea è di passare qualche ora in compagnia, dedicandoci al lavoro manuale e condividendo un caffè e una fetta di torta.

Contributo: €10 a incontro (€15 per principianti)

Nuovo gruppo di lavoro ogni mese
Tutti i lunedì e/o mercoledì, dalle 18.00 alle 20.00

Continuano i corsi di calligrafia e di acquerello botanico con Luca Foltran. Negli incontri di calligrafia (con pennino a punta tronca) ci concentreremo sullo studio del carattere e sulla composizione delle lettere. Durante i corsi di acquerello botanico invece selezioneremo una pianta o fiore stagionale e impareremo come illustrarla con la tecnica dell'acquerello.

Le tecniche e i soggetti analizzati variano di mese in mese, quindi vi invitiamo a contattarci per ulteriori informazioni.

Contributo: variabile a seconda del numero di incontri e organizzazione mensile

Primo incontro: sabato 10 giugno, dalle 16.00 alle 18.00
Secondo incontro: sabato 17 giugno, dalle 16.00 alle 18.00

Passeremo due pomeriggi ricreativi imparando il gioco del burraco. Il burraco, simile alla Canasta, è un gioco di carte diffusosi in Italia intorno agli anni ottanta. Si gioca con due mazzi di carte francesi, e nella sua versione più diffusa, i quattro giocatori si affrontano in due coppie. Il corso si svilupperà su due sabati: durante il primo impareremo le basi e faremo delle partite di prova, e durante il secondo ci affronteremo in un torneo. A tenere il corso sarà il nostro Savino Carlet, da sempre appassionato e regolare frequentatore del club di burraco di Pieve di Soligo. 

Contributo: €10 a incontro

Primo incontro: lunedì 12 giugno, dalle 18.30 alle 21.00
Secondo incontro: lunedì 3 luglio, dalle 18.30 alle 21.00

Dato il successo del laboratorio di ceramica di maggio, stiamo ora organizzando una replica nei mesi di giugno e luglio. Il laboratorio si svolgerà in due incontri, e sarà tenuto dalla ceramista Sara Dall'Antonia assistita dalla nostra Francesca. Insieme andremo a creare un piccolo set di tazze e piattini con la tecnica della colombina e della sfoglia. 

Contributo per i due incontri: €50, comprensivo di materiali, colori e cottura.

Primo incontro: sabato 24 giugno, dalle 10.30 alle 13.30
Secondo incontro: sabato 1 luglio, dalle 10.30 alle 13.30

Per questo laboratorio dedicato a cibi e bevande fermentate avremo con noi due collaboratori di eccezione, Elia e Federico del fantastico ristorante Mainor di Fregona. Durante il primo incontro capiremo cos’è la fermentazione, come si è evoluta nella storia e cosa sono i LAB (batteri della lattofermentazione). Realizzeremo insieme alcune ricette e impareremo quali accorgimenti adottare per ottenere fermentati in sicurezza. Vedremo varie preparazioni: vera giardiniera, crauti, miele fermentato e acidulato di frutta. Durante il secondo incontro invece ci concentreremo sulle bevande, in particolare kombucha, ginger beer, idromele, kefir e country wine. 

Contributo: €50 (per singolo incontro) o €80 (pacchetto di due incontri), inclusi ingredienti, attrezzatura, assaggi e preparati da portarsi a casa. 

Sabato 6 maggio, dalle 10.00 alle 12.00

Vuoi imparare a produrre oggetti di uso quotidiano in casa e in maniera sostenibile?

In questo laboratorio impareremo insieme come fare il sapone. Il corso sarà tenuto in collaborazione con Francesca di Ecodalia.

Contributo: €25, comprensivo di tutti gli ingredienti. Durante il laboratorio verranno realizzate 4-5 saponette che potrete poi portare a casa.

Primo incontro: lunedì 8 maggio, dalle 17.30 alle 20.00
Secondo incontro: lunedì 22 maggio, dalle 17.30 alle 20.00

Realizzare oggetti in ceramica con le proprie mani dà grandi soddisfazioni! Stiamo organizzando un corso di ceramica su due incontri, tenuto dalla ceramista Sara Dall'Antonia e dalla sua assistente, la nostra Francesca Della Giustina. Insieme andremo a creare un piccolo set di tazze e piattini con la tecnica della colombina e della sfoglia. 

Contributo per i due incontri: €55, comprensivo di materiali, colori e cottura.

Sabato 13 maggio, dalle 15.00 alle 17.00

Durante questo corso, in collaborazione con Francesca di Ecodalia, imparerete tutto ciò che c'è da sapere sulla creazione di shampoo solidi naturali e biodegradabili utilizzando ingredienti come tensioattivi di origine vegetale, oli vegetali, burri e polveri lavanti. Il corso è adatto a chiunque sia interessato a creare prodotti naturali per la cura del corpo e dei capelli, sia ai principianti che non hanno mai fatto cosmesi fai-da-te, sia agli esperti che vogliono approfondire le loro conoscenze e sperimentare nuove ricette. 

Contributo: €35, comprensivo di tutti gli ingredienti, attrezzatura e dispense.

Sabato 20 maggio, dalle 10.00 alle 13.00

Colazioni sane per iniziare bene la giornata. Continuano i corsi di cucina e nutrizione, sempre con Federica di Cookking e la nutrizionista Eva Da Ros. Ci troveremo per un brunch e impareremo come preparare al meglio il pasto più importante della giornata: la colazione! 

Suggerimenti, consigli e dimostrazioni pratiche si alterneranno a variegate preparazioni dolci e salate, e saranno un ottimo spunto per imparare a conoscere tradizioni e gusti nuovi.

Contributo: €50

Sabato 1 aprile, dalle 10.00 alle 12.00

Durante questo corso in collaborazione con Francesca di Ecodalia, imparerete tutto ciò che c'è da sapere sulla colorazione del sapone utilizzando pigmenti naturali e minerali.

Approfondiremo i principali metodi di colorazione (marmorizzazione, forme e design) e imparerete a creare la tua palette di colori.

Il corso è adatto a chiunque abbia già una conoscenza base del processo di saponificazione (per esempio se avete partecipato ad uno dei nostri precedenti corsi base di sapone). Una dispensa PDF con tutte le informazioni spiegate ed approfondimenti sulla colorazione verrà inviata alla fine del corso.

Contributo: €45 inclusivo di tutti gli ingredienti 

Domenica 2 aprile, dalle 14.00 alle 18.00 

Vi invitiamo a passare un pomeriggio con noi all’aria aperta in occasione dell’inizio della Primavera. Organizzeremo varie attività: Lorenzo ci accompagnerà negli orti insegnandoci i segreti della potatura e dei lavori tipici di questo periodo nella campagna; Luca ci immergerà nel mondo della Permacoltura; Eugenia ci insegnerà a realizzare delle piccole piante idroponiche; Mattia ci farà assaggiare le sue colombe pasquali; Monica e Tamara ci intratterranno nella realizzazione di ghirlande e decorazioni in ferro abbellite da rami d'ulivo per preparare la nostra tavola di Pasqua. 

Entrata libera – In caso di maltempo ci riserviamo di dare ulteriori indicazioni

Sabato 15 aprile, dalle 10.00 alle 13.00
Domenica 16 aprile, dalle 10.00 alle 13.00 

Torna il laboratorio di panificazione “il Pane del Dottore”, con il Dottor Mattia Borsetto aiutato dalla Dott.ssa Lara Favero.

Questo appuntamento sarà dedicato agli impasti di pizze e focacce. Inizieremo con una parte teorica di inquadramento sulle tecniche di produzione e le varie tipologie. Dopodiché impasteremo insieme una Pinsa Romana, un panificato a metà fra la pizza e la focaccia che alcuni di voi hanno assaggiato durante il primo appuntamento con Mattia. Partiremo dalla selezione delle farine per poi vedere le tecniche di impasto e la cottura in forno a legna e forno di casa. Ognuno di voi potrà realizzare uno o due impasti da portare a casa e cucinare in autonomia. Chiuderemo l’incontro assaggiando assieme le Pinse cucinate nel forno a legna.

Contributo: €30

Mercoledì 19 aprile, dalle 18.00 alle 20.00

Durante questo corso, in collaborazione con Francesca di Ecodalia, imparerete tutto ciò che c'è da sapere sulla creazione di creme naturali utilizzando ingredienti come oli vegetali, burri e oli essenziali.

Imparerete come realizzare un burro corpo nutriente ed una crema viso lenitiva (emulsione), utilizzando metodi semplici e sicuri. 

Il corso è adatto a chiunque sia interessato a creare prodotti naturali per la cura del corpo: sia per i principianti che non hanno mai fatto cosmesi fai-da-te, sia per gli esperti che vogliono approfondire le loro conoscenze e sperimentare nuove ricette.

Contributo: €35 comprensivo di tutti gli ingredienti necessari e di una dispensa con informazioni e approfondimenti sulle creme (le creme e burro corpo realizzati durante il corso rimarranno a voi da portare a casa).

Sabato 29 aprile, dalle 10 alle 13

Che sia per motivi legati a questioni etiche, ambientali, di gusti personali o semplicemente per la necessità di variare il proprio menù, sono sempre di più le persone che, al giorno d’oggi, si interessano alla cucina vegetale. In questo corso scopriremo, insieme a Federica di Cookking e Dott.ssa Eva Da Ros, nutrizionista, quali alimenti è possibile consumare in alternativa a carne, uova, pesce e latticini e come combinarli tra loro per creare dei piatti sfiziosi che ingolosiranno anche i più scettici.

Contributo: €50

Tutti i sabati, dalle 14.30 alle 17.30

Il termine filò era dato alle veglie invernali che la gente contadina passava nelle stalle delle case coloniche. La gente unita da parentela, d'amicizia o vicinato si incontrava per stare al caldo, risparmiando la legna e usufruendo del calore animale. 

Ogni settimana ci troviamo a Case Carlet per lavorare insieme all'uncinetto, con i ferri o qualsiasi altra cosa stuzzichi la vostra fantasia. L'idea è di passare qualche ora in compagnia, dedicandoci al lavoro manuale e condividendo un caffè e una fetta di torta.

Contributo: €10 a incontro (€15 per prioncipianti)

Mercoledì 1 marzo, dalle 18 alle 20, e mercoledì successivi secondo accordi

Attenzione! In via eccezionale, per il mese di marzo il laboratorio del ferro si terrà il mercoledì invece che il lunedì

L'officina del ferro è un laboratorio artigianale dove impareremo le basi della lavorazione del fil di ferro. Ogni prima settimana del mese cominciamo con un nuovo gruppo di lavoro che si riunirà, a seconda delle esigenze, nelle settimane successive per un totale di 2-4 incontri. Inizialmente si realizzeranno semplici decori, per poi arrivare a lavorazioni più complesse come cesti e lanterne.

Contributo: €15 a incontro comprensivo di tutto il materiale necessario

Mercoledì 1/8/15 marzo, dalle 18 alle 20

Continuano i corsi di calligrafia con Luca Foltran. In questo nuovo ciclo ci concentreremo sullo studio del carattere, e sulla composizione delle lettere. Studieremo i vari tipi di carattere tipografico (Serif, Sans Serif, ad Ampiezza Fissa, Calligrafico, ecc..) nelle regole che li compongono, con testi di riferimento e imparandone la storia. Svilupperemo poi il nostro carattere personale. L’obbiettivo del corso è creare una Font unica, personale, che potremo poi usare per le nostre creazioni di comunicazione grafica analogica. 

Contributo: €90 per l’intero ciclo di 3 incontri, comprensivo di tutti i materiali ed attrezzatura necessaria. 

Lunedì 6/13/20 marzo, dalle 17 alle 19

Continua il corso di Illustrazione Botanica con Luca Foltran, dopo il successo dell'edizione di Febbraio. A Marzo saranno oggetto delle nostre tavole botaniche la Mimosa, l'Olivo e l'Ortica. Il corso (suddiviso su tre lezioni) si compone di una parte di studio della pianta seguita dalla riproduzione su carta, con l’obiettivo di sviluppare fiducia nelle proprie capacità e sicurezza nel tratto. 

Contributo: €90 per l’intero ciclo di febbraio (3 incontri), comprensivo di tutti i materiali ed attrezzatura necessaria.

Domenica 12 marzo, dalle 15 alle 17.30

Casa, corpo e paesaggio è un laboratorio di idee sul benessere abitativo. Cristina Gallizioli, architetta e artista di AIDEL, condividerà la sua pratica di relazione tra persone e spazio domestico. L'attività comprende un'introduzione al benessere abitativo attraverso tecniche spaziali e corporee associate al Feng Shui, la lettura di un racconto all’aperto e un’esperienza condivisa di esercizi guidati nel paesaggio, per imparare alcune tecniche di base per sentirvi in armonia con i vostri spazi quotidiani.

L’incontro è adatto a chiunque, a persone interessate a nuove idee per stare bene nel proprio spazio domestico, non sono necessarie conoscenze di base.

Contributo: €20

Sabato 25 marzo, dalle 10 alle 13

Sempre con Federica Torres di Cookking e la nutrizionista Eva Da Ros, riproponiamo uno degli incontri di cucina e nutrizione che hanno avuto più successo negli ultimi mesi: il meal prep. Parleremo dell'organizzazione settimanale dei pasti, come pianificare la spesa e la preparazione ottimizzando sforzi e tempi nel rispetto della varietà e freschezza del cibo, le basi dei piatti e la composizione del piatto unico. Come sempre ci sarà una parte teorica seguita da dimostrazione pratica, e assaggeremo tutte le ricette preparate. 

Contributo: €50

Tutti i sabati, dalle 14.30 alle 17.30

Il termine filò era dato alle veglie invernali che la gente contadina passava nelle stalle delle case coloniche. La gente unita da parentela, d'amicizia o vicinato si incontrava per stare al caldo, risparmiando la legna e usufruendo del calore animale. 

Ogni settimana ci troviamo a Case Carlet per lavorare insieme all'uncinetto, con i ferri o qualsiasi altra cosa stuzzichi la vostra fantasia. L'idea è di passare qualche ora in compagnia, dedicandoci al lavoro manuale e condividendo un caffè e una fetta di torta.

Contributo: €10 a incontro

Sabato 4 febbraio, dalle 15.00 alle  16.30
Domenica 5 febbraio, dalle 10.30 alle 12.00

Parte a febbraio parte un nuovo ciclo di laboratori dedicati all’arte della produzione in casa di panificati (pane, pizza, grandi lievitati ecc.) 

Avremo con noi il Dottor Mattia Borsetto, un giovane medico della zona che da alcuni anni si dedica con passione alla panificazione in tutte le sue fasi, dalla selezione delle farine e lieviti alle metodologie di cottura. 

Il primo incontro sarà dedicato alle varie tipologie di lieviti (lievito madre liquido, solido, lievito di birra ecc.). Discuteremo delle loro qualità, composizione e usi. Impareremo come riconoscerne le caratteristiche organolettiche e come queste si ripresentano nel prodotto finito. Infine, realizzeremo insieme un vasetto di lievito madre liquido che potrete portarvi a casa ed utilizzare nei vostri panificati. 

Gli incontri successivi (ancora in fase di definizione) riguarderanno le farine e impasti.

Contributo: €20

Lunedì 6 febbraio, dalle 18, e lunedì successivi secondo accordi

L'officina del ferro è un laboratorio artigianale dove impareremo le basi della lavorazione del fil di ferro. 

Ogni primo lunedì del mese cominceremo con un nuovo gruppo di lavoro che si riunirà, a seconda delle esigenze, nei lunedì successivi per un totale di 2-4 incontri. Cominceremo con delle cose semplici per poi spostarci su lavorazioni più complesse (cestini/lanterne). 

Contributo: €15 a incontro

Lunedì 6/13/20 febbraio, dalle 18.00 alle 20.00

Luca Foltran (già conosciuto in occasione del corso di calligrafia) presenterà a Case Carlet dal mese di febbraio un nuovo corso di acquerello botanico sul tema delle fioriture stagionali.

L’idea del corso nasce dall’unione di due grandi passioni che condividiamo: l’Amore e la Curiosità verso la natura e per l’espressione artistica. Impareremo a riconoscere le caratteristiche botaniche dei fiori, aiutandoci con materiale di riferimento, e passeremo poi a studiare le forme ed a riprodurle fedelmente con la tecnica dell’acquarello, di cui Luca è un profondo ed appassionato conoscitore. Infine porremo i nostri studi su carta pregiata e ne faremo una scheda botanica.

Il corso di febbraio si svolgerà su 3 incontri, i lunedì 6, 13 e 20 febbraio, dalle 18 alle 20. Riproporremo poi lo stesso ciclo nei mesi a venire ma adattandolo alle fioriture specifiche del mese. 

Contributo: €90 per l’intero ciclo di febbraio (3 incontri), comprensivo di tutti i materiali ed attrezzatura necessaria.

Sabato 11 febbraio, dalle 14.30 alle 17.30

Durante questo corso, in collaborazione con Francesca di Ecodalia, imparerete tutto ciò che c'è da sapere sulla saponificazione a freddo, una tecnica che permette di creare saponi naturali e biodegradabili utilizzando ingredienti come oli vegetali, burri e fragranze naturali.

Imparerete a calcolare la quantità di soda caustica necessaria per saponificare gli oli, a scegliere gli oli e i burri più adatti alle vostre esigenze e a formulare ricette personalizzate per creare saponi con proprietà specifiche.

ATTENZIONE: Il corso è adatto a chi è già in grado di realizzare il sapone con il metodo a freddo (per esempio se già avete frequentato i nostri corsi BASE) e vuole approfondire le proprie conoscenze e sperimentare nuove ricette.

Contributo: €45 comprensivo di tutti gli ingredienti necessari e di una dispensa con informazioni e approfondimenti sulla formulazione. Durante il corso verrà formulata e realizzata una ricetta, e potrete portarvi a casa il sapone prodotto.

Sabato 18 febbraio, dalle 14.30 alle 16.30 

Durante questo corso, in collaborazione con Francesca di Ecodalia, imparerete tutto ciò che c'è da sapere sulla creazione di creme naturali utilizzando ingredienti come oli vegetali, burri e oli essenziali.

Imparerete come realizzare un burro corpo nutriente ed una crema viso lenitiva (emulsione), utilizzando metodi semplici e sicuri. 

Il corso è adatto a chiunque sia interessato a creare prodotti naturali per la cura del corpo: sia per i principianti che non hanno mai fatto cosmesi fai-da-te, sia per gli esperti che vogliono approfondire le loro conoscenze e sperimentare nuove ricette.

Contributo: €35 comprensivo di tutti gli ingredienti necessari e di una dispensa con informazioni e approfondimenti sulle creme (le creme e burro corpo realizzati durante il corso rimarranno a voi da portare a casa).

Sabato 25 febbraio, dalle 10.30

In questo incontro in collaborazione con Federica di  Cookking e Giorgia di EasyBisi (coltivatrice e agrotecnica) vogliamo fornire spunti e idee utili per trasformare gli scarti di frutta, verdura, pane e molto altro, in ricette originali, al fine di sprecare sempre meno e nutrirsi in armonia con il pianeta. 

Contributo: €50

Domenica 26 febbraio, dalle 10.00 alle 12.00

Vuoi imparare a produrre oggetti di uso quotidiano in casa e in maniera sostenibile?

In questo laboratorio impareremo insieme come fare il sapone. Il corso sarà tenuto in collaborazione con Francesca di Ecodalia.

Contributo: €25, comprensivo di tutti gli ingredienti. Durante il laboratorio verranno realizzate 3-4 saponette che potrete poi portare a casa.

Tutti i lunedì, dalle 17.30 alle 19

Il corso di calligrafia che Luca Foltran terrà presso Case Carlet sarà un viaggio all’interno dei caratteri che possono essere creati con una penna a punta tronca.

Partiremo della calligrafia Onciale, nata all’inizio del medioevo in Italia, e arriveremo fino al secolo scorso, approdando alla calligrafia Italica, e passando per le ordinate e maestose lettere del gotico europeo.

Durante il corso verranno trattate tematiche come l’impostazione della lettera, lo studio del carattere, la corretta postura e respirazione ecc.

Il corso si compone di 10 lezioni iniziate a novembre, che continueranno fino a gennaio/febbraio 2023. Per coloro che vogliono aggiungersi in corso d'opera sarà possibile anche partecipare a lezioni singole.

Contributo: €20 a incontro

Tutti i sabati, dalle 14.30 alle 17.30

Il termine filò era dato alle veglie invernali che la gente contadina passava nelle stalle delle case coloniche. La gente unita da parentela, d'amicizia o vicinato si incontrava per stare al caldo, risparmiando la legna e usufruendo del calore animale. 

Ogni settimana ci troviamo a Case Carlet per lavorare insieme all'uncinetto, con i ferri o qualsiasi altra cosa stuzzichi la vostra fantasia. L'idea è di passare qualche ora in compagnia, dedicandoci al lavoro manuale e condividendo un caffè e una fetta di torta.

Contributo: €10 a incontro

Lunedì 9 gennaio, dalle 18, e lunedì successivi secondo accordi

Ogni primo lunedì del mese cominceremo con un nuovo gruppo di lavoro che si riunirà, a seconda delle esigenze, nei lunedì successivi per un totale di 2-4 incontri. Cominceremo con delle cose semplici per poi spostarci su lavorazioni più complesse (cestini/lanterne). 

Contributo: €15 a incontro

Sabato 14 gennaio, dalle 10.00 alle 12.00

Vuoi imparare a produrre oggetti di uso quotidiano in casa e in maniera sostenibile?

In questo laboratorio impareremo insieme come fare il sapone. Il corso sarà tenuto in collaborazione con l'associazione Impatto di Vittorio Veneto, un gruppo di giovani che si dedicano alla divulgazione in ambito ambientale e sostenibilità (clicca qui per ulteriori informazioni).

Contributo: €25, comprensivo di tutti gli ingredienti. Durante il laboratorio verranno realizzate 3-4 saponette che potrete poi portare a casa.

Il corso verrà ripetuto ogni primo sabato del mese.

Mercoledì 18 gennaio, dalle 18.00 alle 20.00

Vuoi imparare a produrre oggetti di uso quotidiano in casa e in maniera sostenibile?

In questo laboratorio impareremo come fare realizzare in casa prodotti di cosmesi: deodoranti, creme e burro cacao. Il corso sarà tenuto in collaborazione con l'Associazione Impatto di Vittorio Veneto, un gruppo di giovani che si dedicano alla divulgazione in ambito ambientale e sostenibilità.

Contributo: €35

Sabato 28 gennaio, dalle 15.00

Primo appuntamento dell'anno di cucina e nutrizione con Federica di Cookking e la nutrizionista Eva Da Ros.

Questa volta impareremo insieme come e perché sostituire il classico zucchero bianco raffinato con composti non lavorati, più nutrienti e ricchi di proprietà benefiche per l'organismo. 

Insieme ai consigli della nutrizionista, proporremo come sempre alcune ricette pratiche che assaggeremo poi nel corso dell'incontro. 

Contributo: €50